GASTRONOMIA
La gastronomia è legata alle tradizioni culinarie tipiche marchigiane.
La cucina si basa su cibi genuini prodotti localmente, frutto di un patrimonio gastronomico ricco di storia e tradizione.
Si trovano cosi ottime carni di bovino marchigiano e di agnello, buonissimi salami,
cotechini, mazzafegati e una porchetta magra e saporita. Tra i primi piatti meritano
una particolare degustazione i tradizionali "vincisgrassi". Legati alle ricorrenze
festive sono i dolci, ancora basati sulle antiche ricette contadine, come i calcioni, la
pizza di formaggio, il frittellone, i biscotti di mosto, le castagnole e le ciambelle.
Numerose
sono, soprattutto in primavera e in estate, le manifestazioni gastronomiche - culturali
che propongono i piatti della tradizione.